湯沢田舎料理｜【公式サイト】高野屋

女将の旬の手料理でおもてなし

季節によって美味しい食材は変わりますので、
なるべく旬の食材をご提供できるように心がけております。

お食事の内容はイメージとなります。

厳選・南魚沼産
コシヒカリの新米を使用

当館では、魚沼産コシヒカリの中でも
一番人気といわれている〝南魚沼産〟を使用。
お客様に自信を持って「美味しい」をご提供したいから、
お米も厳選しています。

南魚沼産コシヒカリの特徴

南魚沼は、平均積雪2ｍ前後と、全国でも有数の豪雪地帯です。その清らかで豊富な雪解け水と滋味豊かな土壌が、美味しいお米を育てているのです。

自家菜園と地元野菜

自家菜園の採れたて野菜と、
地元で採れた野菜を中心に「湯沢田舎料理」を提供しています。
旦那が真心こめて育てている野菜を、
ぜひお客様に味わっていただきたいです。

高野屋朝食

厳選南魚沼産コシヒカリを使用したお米と手作り朝食。

※写真は一例です。